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食谱大全安卓版

好玩0 坑爹0

  • 版本：V1.0.4官方版
  • 分类：生活应用
  • 大小：1.7M
  • 语言：中文
  • 时间：2015-12-10 11:47
  • 星级：
  • 官网：http://www.sm176.cn

食谱大全是一个功能非常强大的手机菜谱软件，各种家常菜的做法应有尽有、，且介绍的都非常详细‖，还带图片的哟、，即使是完全不会做菜的人┃，只要按照上面教地方法来〓，相信也会很快成为厨神的|，想要学做菜的朋友快来看看吧！

官方介绍：

您是否为每天做什么菜而烦恼
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做菜小窍门：

一、、调料鲜香的窍门

1.巧除菜油异味：菜油中有股青菜气味、，要除去这种气味、，可先将油倒入锅内，再将几粒芸豆或少量米饭放入锅里炸、，待炸成焦糊状后捞出、，油中异味便会消失。

2.怎样使醋变香：平常食用的醋一般只带酸味而没有香味、，如在醋里加入几滴酒精或者加入几滴烧酒和少许的食盐、，并加以搅拌，醋就会变得很香、，而且久放不会“生白”、。

二、煎蛋的窍门

煎蛋时、，把蛋打入油锅后、，再洒几滴热水于蛋的旁边和蛋的上面，可使蛋面完整、，吃起来嫩滑、。若想把蛋皮煎得既薄又有韧性，可用小火煎┃。

三┃、烹调蔬菜的窍门

1.煮菜时应将菜放在热水中煮┃，不应放在冷水中煮┃。如土豆放在热水中煮熟，维生素C损失约10%┃，放在冷水中煮要损失40%┃。

2.烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉┃，使汤变得稠浓┃，不但可使食品美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽┃，对维生素有暴В护作用。

四┃、识别种猪肉法

公┃、母种猪劁后育肥的猪，肉质较低劣┃，煮不烂┃，味道差。识别方法是：

带肉皮的┃，肉皮厚而硬┃，毛孔粗┃，皮肤与脂肪之间几乎分不清界限，这种现象在肩胛骨部位最明显┃。如去皮┃、去骨后皮下脂肪又厚又硬，几乎和带皮一样|。

瘦肉颜色呈深红色|，肌肉纤维粗糙，纹路清|，水分少|，结缔组织较大。

五|、识别注水猪肉法

看：如瘦肉淡红带白|，有光泽，很细嫩|，甚至有水外浸则是打水的|，若颜色鲜红则未灌水。

摸：用手摸瘦肉不粘手即打水的|，如用手摸瘦肉粘手则未打水|。

贴纸：取一块白纸粘在肉上，如纸很快被水湿透|，是打了水的|，若不容易湿透，上沾有油迹的表明未打水|。贴纸法还可用于牛|、羊肉。

六|、识别再冻肉法

冻肉解冻后销售不完|，再冻后销售，这种肉的质量大降|，其识别方法是：

看外形：脂肪呈深红色|，肉表红色;劈开处齐整，指压可湿手指|。

摸硬度：肉无弹性|，指压下陷后难以恢复。

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应用信息
  • 名称：食谱大全
  • 版本：1.0.4
  • 包名：com.yalantis.contextmenu.sample
  • MD5值：73ed414b196f4a4ed3d52dd7b243bc89
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